La Tourte Gasconne au foie gras et à l'Armagnac.

Evidemment faite maison, la tourte Gasconne au foie gras et Armagnac séduit par ses saveurs rondes (Armagnac et foie gras) et son aspect traditionnel (croûte de pâte dorée à l'oeuf).

Sa garniture est généreuse, raisins de corinthe, noix, poireaux, sont parmi les ingrédients dont vous retrouverez les saveurs. 

"Aujourd'hui on ne prends plus le temps de confectionner des tourtes comme ça. Je me souviens que ma grand mère en faisait pour les grandes occasions" 

Servie tiède avec une salade

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Tourte en cuisine, avant cuisson.

Dorée à l'oeuf !

Une croûte dorée à souhait.